大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关！
明日大雪，意味着天气越来冷 ，天寒地冻的，对于咱们女人来说，一定要多吃些温暖滋补的食物，不仅能让身体变暖和，也能让肤色变更好，小厨今天推荐大家7种食材，每天一碗，滋补暖和不怕冷，吃出好气色，不懂吃就亏了。
【姜撞奶】
食材：牛奶200毫升，老姜一块（榨汁15毫升），红糖两块（30克），
做法：
1、把老姜刮皮洗干净，先切成片，再放入绞肉机中打碎，用一块纱布包起来，挤出姜汁，装在里，（确保碗内无水）
2、把牛奶红糖装在奶锅里，小火慢慢加热至红糖全部融化。放一边晾至70-80度。
3、把牛奶从高处倒入装有姜汁的碗中。不要搅拌。
4、然后找一个盖子，或者盘子盖住，静止10分钟，美味即成。
【芡实酒酿煮山药】
食材：芡实，酒酿，山药，冰糖，桂花，
做法：
1、把山药削皮，清洗干净，切成小块。
2、小奶锅中装入小半锅的水，把芡实和山药同时倒入锅中，再加四五颗的冰糖，加盖煮三分钟至锅中食材熟透。
3、倒入自家做的酒酿，再次煮开，撒上一些干的桂花点缀就完成了。
【南瓜煮红枣】
食材：南瓜，红枣，红糖，水，
做法：
1、切一块小南瓜，再准备一些红枣，三到四块的红糖。
2、把红枣用水冲洗一下，小奶锅中加半锅的水，放入红枣，煮20分钟。
3、煮红枣的时候，把南瓜刮皮，切成片状，用模具压出花形。
4、倒入南瓜，红糖，中火再煮15分钟，直到南瓜熟透，与红枣味道充分结合。
【山药红豆糕】
食材：山药，蜜红豆，
做法：
1、把山药刮皮清洗干净，上锅蒸熟 。
2、把蒸熟的山药用勺子或饭勺给碾成山药泥。
3、倒入蜜红豆一起搅拌均匀。搅拌好之后就和面团一样，软软的。
4、用保鲜膜包起来，压扁，用模具压出形状，摆盘就可以了。
【琥珀核桃】
食材：核桃，白芝麻，蜂蜜，
做法：
1、将核桃倒入一个大碗中，倒入芝麻，蜂蜜，戴上一次性手套抓匀。
2、在空气炸锅里垫上一层锡纸， 把拌好的核桃平整的铺在锡纸上。
3、盖上盖子，选择空气炸模式，180度15分钟。
4、开盖上之后趁把核拿桃拿出来放在油纸上放凉，找一个密封玻璃瓶储存，又香又脆，用来当小零嘴特美味。
【二米粥】
食材：大米，小米，
做法：
1、用量米的杯子，量半杯大米，半杯的小米，把大米小米一起淘洗干净。
2、将大米，小米一起倒入焖烧锅内。可以根据喜自己的喜好，加入其它的食材。
3、按平时煮粥的水量来加水，一杯米八杯水，焖煮出来的粥粘稠度刚好。
4、把焖烧锅放到电磁炉上烧开，或者放燃气灶上也可以，或者更简单的，直接倒入开水都行。
5、烧开之后，把焖烧锅放进焖烧桶内，盖紧盖子，焖三小时就好了。
【莲藕花生汁】
食材：莲藕，花生，蜂蜜，干桂花，
做法：
1、莲藕一根，桂花少量。
2、把莲藕去皮，切成小丁，花生提前加水泡开，把花生的外皮搓掉，
3、把莲藕，花生都倒入破壁机中，选择“五谷”模式。
4、10分钟之后，一杯营养又滋补的莲藕花生汁就磨好了。
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雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超7个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
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